据西班牙欧浪网报道，在西班牙，中国人之间只要一提中国货行这个词儿，就会有一种回到家乡购物的感觉。走进那些充斥着各类中国食品、或者叫超市的货行，映入人们眼帘的皆是琳琅满目的中国土特产、烟酒、农副产品、小食品等。海外生活的特殊性，让中国货行俨然成为海外侨胞购买家乡土特产，寄托思乡之情的集散地。
2000年以前，中国货行的功能是为了满足西班牙大城市里华人聚集区中国人日常生活之必需，同时也是当地与周边地区中餐馆厨房辅助用料的供应商。因此在上个世纪90年代，西班牙的中国货行同时担负着偏远地区中餐馆中国货的运输任务。如此这种经济形式当初被局限在马德里与巴塞罗那两大城市。外地中国人要想品尝家乡风味，就要在来到这两个城市办事情的时候顺便采购，那时的中国货行价格上基本处于垄断地位。
时间进入2005年左右，中国货行在马德里与巴塞罗那两大城市垄断市场的局面早以不复存在，如雨后春笋般，中国货行开始在西班牙各地遍地开花，如此发展速度与规模，是生活在西班牙的中国人没有想到的，尤其是在偏远地区，中国货行的出现调整了西班牙华人经济形式布局，在方便当地侨胞生活的同时，货行无形中成为当地人了解中国人饮食文化的一个窗口。
大城市诞生 华人社会发展初期的产物
说起中国人在西班牙开中国货行的历史，先要从马德里华人聚集区USERA华人货行的发展谈起。
1990年左右，马德里地区还没有旅西浙江人开设的货行，中国人要想买中国货，要到位于TEDUAN一家台湾人开的货行采买。一直到1992年，温州籍侨胞陈鸿强先生才在马德里USERA率先开出了该地区的第一个中国货行——鹿城商场，并迅速发展起来。特殊的经营环境，让鹿城商场同时担负起马德里地区大部分中餐馆的蔬菜和中国货的配给任务。当时该商场还未具备从中国直接大量进货的能力，故经营内容以送蔬菜为主，送国货为辅，即便是这样生意还是忙不过来。这种状况一直持续到了1998年后。
1998年8月间，温州侨胞施成业先生在马德里的另外一个华人聚集区TEDUAN开起第二家中国货行——温州商场。从那时起，温州商场分流了鹿城商场的一部分客人。但是USERA与TEDUAN两个华人聚集区相隔甚远，因此温州商场的出现当时并没有对鹿城商场直接购成威胁。到2002年后，一些有心在国货领域有一番作为的华商开始大量涉足“货行”这个行当，短短几年时间，在USERA华人聚集区先后就有唐下商场、万家乐商场等10余家中国货行开业，每家货行在生意上各有各的优势，各有各的招法。由此中国货行成为马德里华人聚集区的一道风景。
马德里这边中国货行市场热闹非凡，BARCELONA地区却显得有些冷清。在2000年左右，BARCELONA华人聚集区FONDO只有瓯江商场、华丰国贸商场、吉康商场等几家中国货行，相互间相安无事地做着生意。当时的中国货行基本上集中在这两大城市，其它地区只有在2004年左右才零星有了发展。但是时过境迁，当时间的脚步向前继续迈进的时候，中国货行在西班牙的情况已是今非昔比。
向周边地区蔓延 华人社会发展的必然趋势
时光荏苒，此时中国货行在西班牙的发展可以用如日中天这个词来形容。采访中华丰货行老板说，这些年华丰做的基本上都是老客人生意，虽然当地中国货行新出现不少，但生意还是很稳定，因为这里中国人越来越多，需求在逐年增加，所以虽然货行很多，生意基本上没受大影响。
此时马德里华人货行却商战正酣。从 2007年下半年开始，地处TEDUAN的温州商场杀进USERA，在靠近鹿城商场很近的地方开起一家颇具规模的分店，鹿城商场首当其中受到冲击。而到2009年的时候，与鹿城毗邻的一条街道上，一家叫中华超市的大型国货商场开张营业，加入到货行竞争行列中。该商场营业面积400平方米，经营品种数千，开业伊始就顾客盈门。采访中记者问该商场经理朱晓海，说USERA 中国货行已经很多，很多家在压价，生意这样难做，为何还要挤进来凑热闹，更何况是在鹿城商场附近。
面对记者疑虑朱晓海说，作货行生意是他早年就有的想法。他说，USERA 虽然货行很多，但来马德里的中国人也越来越多，而且一个行业市场的形成就是要聚堆，大家越往一块凑，市场影响力就越大，人们就会形成这样一个共识：USERA的中国货行最多，最集中，货色品种最全，买国货就去USERA ，东家没有的东西，到西家就会凑齐，而且购物十分方便。所以现在马德里的中国人，包括当地人，一但有这方面需求就会来到这里。你看我的货行虽然开张最晚，但生意不比那些老店差。
而作为中国货行在西班牙的发祥地，马德里与巴塞中国货行的市场影响力经过数年渗透，已经开始覆盖西班牙各地。此时，中国货行在西班牙开始遍地开花。
在南部城市MALAGA附近的TORREMOLINO，已经开了5年货行的温州超市老板对记者说，她开店的时候这个小地方还没有这样多的中国货行，但是这些年附近就增加到7家左右，但好在老客人多。加上中国人越来越多，生意基本上还是像过去那样。但在海岛MALLORCA，一位开着大型中国货行的老板抱怨说，在他店的周围，这些年已经有将近7家货行，生意不好做了。
货行越来越多，经营中的问题也开始凸显出来。
一位资深业内人士对此一针见血地指出，按照华人社会在西班牙的发展趋势，中国货行只会越来越多，尤其是在偏远地区的发展。但从整个发展平衡状态看，除去马德里与VALENCIA地区发展不正常外，其它地区都基本上按照市场秩序在正常进行。这其中的主要原因是马德里地区有几家大的食品批发仓库有自己的下属零售店，由于这些店有批发仓库做后盾，在零售价格上可以以略高于批发价的价格做生意，在价格上太占有主动地位，由此使马德里地区，尤其是USERA的中国货行进入了一种恶性竞争状态，一家降价，就会牵连一大片，没有批发仓库的人明显没有竞争优势，最后导致小店怨声载道，大家都在相互压价，这很不正常。
说到目前中国货行的发展趋势，马德里亚洲食品批发公司总经理潘文尧先生说：“中国货行在西班牙发展这样迅猛，首先得益于西班牙华人在这里的迅速增加，目前中国人在西班牙有20几万，这是一个庞大的消费市场。其次是随着华人社会在发展，中国人的消费观念也在发生着变化。过去华侨赚钱大部分寄回国内，很少用来自己消费。但现在不同了，其实老一代华侨，饮食中家乡的口味永远是最好的，所以国货的需求量这些年逐年上升。随着家庭团聚人数的增多，华人家庭消费比例开始上升；再次是目前经济危机的加剧，餐馆、百元店等生意不好做，而投资中国货行资金少，风险低，易操作，收益也很可观；最后是目前外地货行运输成本大幅度降低。过去外地侨胞来马德里进货，进货量小，成本很高，卖价高，销售量也小。现在一个PALET运输费只在50元左右，与过去相比，运费差不多降低10%左右。而对于那些需求量大的客人，亚洲公司已经把运费消化到自己的管理成本中，客人的运输费用是零。这样差价缩水了，货物到外地价格也便宜，客人就会增多，销售量一上去，货行生意就会越来越好。这样，货行就会越开越多。”
